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freitag, 9. september 2022
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TAGESTHEMEN: ISTANBUL AM ENDE DER SEIDENSTRASSE / EINFLUSS ZEITGENÖSSISCHER KUNST IN DER STADTENTWICKLUNG
vorbei an den fischern der fischerbrücke, durch die gewürzen des gewürzbasars geht es hoch auf die aussichtsterrasse der süleymaniye moschee, bevor wir uns in den grossen basar stürzen. der handel ist allgegenwärtig. mit dem mittagessen endet unsere erfahrungsreise in der altstadt. wir machen ein bühnenwechsel und fahren in ein quartier, worin man vor jahrzehnten wohl nie mit einer gentrification dieser art gerechnet hat. mit ein grund dafür ist das museum arter. mit seinem modernen bau und der funktion als kunsthalle und museum für zeitgenössische kunst bewegt dieses haus auch die stadtentwicklung. weitere galerien siedeln sich in unmittelbarer nähe an. KULINARIK MITTAG wer kennt die geste des salzenden kochs #saltbae nicht. ob wir am mittag opfer eines instagram-hypes geworden sind oder ob die stars weltweit legitimerweis fans von diesem grillmeister geworden sind, wissen wir selber erst nach unserem gemeinsamen mittagessen in einer alten lagerhalle mitten im grossen basar. detaillierte infos folgen... KULINARIK ABEND passend zum abschluss der altstadt-tour schliessen wir den tag heute mit einem kulinarischen erlebnis aus der palastküche des osmanischen reiches ab - selbstverständlich in einem ehemaligen osmanischen palast. detaillierte infos folgen... |
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