mittwoch, 6. dezember 2023

das wichtigste in kürze
wo: restaurant mediacampus, baslerstrasse 30, 8048 zürich
parkplätze: es hat diverse parkplätze in der blauen zone, in den benachbarten seitenstrassen
datum: mittwoch, 6. dezember 2023
wann: 18:30 uhr (bitte pünktlich)
kosten für den ganzen event: CHF 125.00/pers. (bar oder via twint direkt an uns)
twint: +41 78 603 30 14

kulinarisches: das gemeinsame essen im anschluss ist nicht optional, sondern ist teil des x-mas anlasses. um alles zu vereinfachen hier das menu: (fleisch oder vegan? allergien etc. oder besonderes, bitte gleich auf dem anmeldeformular mitteilen.)

x-mas 2023 - menu fleisch:
fasanenterine: nach dem rezept "meines" chefs beat caduff:
karamellisierter apfel, orangengelee, konfierter fenchel, cumberland sauce

karotten-ingwer
gemüse, kokosnussmilch, ingwer, zitronengras

rindsfilet rosselli
rindsfilet, schwarzer trüffeljus, rohschinken, kartoffelgratin

tarte au chocolat
schokolade, rahm, orangen, apfel, birnen, joghurteis

x-mas 2023 - menu vegan:
avocado tataki
avocado, yuzu, olivenöl, brotcroûtons, shizo

kürbissuppe
kürbis, gemüse, kokosnussmilch, ingwer, zitronengras

blumenkohl einerlei
blumenkohl, green curry, spinat, kräuteröl, kräutermayo, kartoffeln, sellerie chips, weisse trüffel

tarte au chocolat
schokolade, sojarahm, orangen, apfel, birnen, rhabarbersorbet

XMAS EVENT 2023

der x-mas event rückt näher und dies ist für uns, wie immer, eine herzensangelegenheit. auch für den diesjährigen anlass haben wir eine ganz spannende, neue geschichte für euch bereit und hoffen, dass ihr alle mit von der partie sein könnt. platz hat es genug :-)

wir möchten euch noch nicht alles verraten - die vorfreude ist ja bekanntlich die grösste freude. doch soviel sei gesagt: unserem leitbild bleiben wir natürlich wie immer treu:

zeit für kunst
zeit für menschen
zeit zum geniessen

kunst
arbeiten eines schweizer künstler's werden durch eine tolle galeristin vorgestellt. seine geschichte und seine werke, werden im raum eine enorme präsenz haben. lasst euch hier überraschen. eine weitere überraschung ist für euch bereit. kunst auch in einer anderen form dürfen wir an diesem abend erleben.  

kulinarisches
freundeskreis - freunde, die freude daran haben, freunden eine freude zu bereiten. in den letzten jahren wurden vom "freundeskreis", 19 erfolgreiche "pop up" gastrokonzepte umgesetzt. das thema kunst und kulinarik kann an diesem abend erlebt werden.